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均质乳化泵在火狐体育官网火狐体育手机版上的作用

点击量:   发布时间:2021-08-17

  均质乳化泵在食品工业上的运用较为广泛,食品的火狐体育手机版上均质乳化泵的运用不仅仅提高了产品的稳定性,更加提高了食品的口感及人体对其营养元素的吸收。就拿火狐体育官网行业来说,火狐体育官网火狐体育手机版上通常会在管路上安装乳化泵,经过乳化泵的料液通常就是火狐体育官网的产成品,所以在豆类火狐体育官网、乳品火狐体育官网、咖啡火狐体育官网、果汁类火狐体育官网等工业火狐体育手机版上均质乳化泵的使用是不可缺少的。那么,均质乳化泵对这些火狐体育手机版上起到哪些作用?


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  豆类火狐体育官网火狐体育手机版的运用:豆类火狐体育官网是以大豆为主要原料生产的植物蛋白火狐体育官网或者火狐体育官网干粉。均质是生产植物蛋白火狐体育官网不可缺少的工序。大豆粉碎后有大量的纤维状物质、植物蛋白,经过乳化泵的作用纤维状物质、植物蛋白会更有利于人体的吸收并提高豆类火狐体育官网的质量。

  乳品火狐体育官网火狐体育手机版的运用:乳制品主要有鲜乳、炼乳、乳粉及其他一些乳类制品。乳品火狐体育官网中含有大量的蛋白质及脂肪球,在乳化泵的作用下可防止脂肪上浮,能使吸附于脂肪球表面的蛋白质量增加,缓和变稠现象,增加乳品的光泽度,改善口感,提高稳定性。

  咖啡火狐体育官网火狐体育手机版的运用:咖啡火狐体育官网中会添加乳制品,从而发生脂肪、蛋白质上浮和混合不匀的现象。咖啡火狐体育官网在乳化泵的作用下能增加细滑感,火狐体育官网中的粒子更加微细化,使咖啡和另一种液相或固相均匀混合,增强火狐体育官网的稳定性,减小液体之间的密度差,防止脂肪上浮分层,蛋白质沉淀。

  果汁火狐体育官网火狐体育手机版的运用:果蔬汁火狐体育官网的生产过程中均质是浑浊果蔬汁火狐体育官网制造中的必要的工序。均质的目的是使混合果蔬汁中的不同粒度,不同相对密度的果肉粒度进一步破碎并使之均匀,促进果胶渗出,增加果汁与果胶的亲和力,提升果蔬汁火狐体育官网的口感及营养的吸收,抑制果蔬汁分层和产生沉淀现象,使果蔬汁保持均一稳定。


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